Bún chả cá
Chuyến du lịch Nha Trang của bạn không thể nào bỏ qua món bùn chả cá nổi tiếng của thành phố biển Nha Trang. Món ăn đơn giản nhưng lại mang hương vị đậm đà do nước dùng có vị ngọt thanh được nấu từ xương cá tươi, thường là xương cá thu, cá cờ hoặc những loại cá nhỏ nổi tiếng của vùng biển miền Trung như cá chỉ vàng, cá liệt… Chả cá được làm từ cá tươi đảm bảo độ dai, nguyên liệu là cá thu, cá mối, cá cờ… thường được chế biến thành hai loại là chả hấp và chả chiên.
Bún cá dầm
Như cái tên của món ăn này thì thành phần chính của món ăn là cá dầm, đây là đặc sản nổi tiếng của Nha Trang rất được ưa thích. Không nấu từ xương heo như các loại bún khác, nước dùng bún cá dầm được nấu từ chính xương của loại cá này nên có vị ngọt thanh rất tự nhiên. Ăn kèm sẽ luôn là đĩa rau sống được thái nhỏ đặc trưng của người dân Nha Trang.
Bún sứa
Bún sứa cũng là những món ăn mang đậm vị biển hấp dẫn nhiều du khách. Các nguyên liệu dùng để nấu món này được chọn lựa rất kỹ càng, bún phải chọn loại nhỏ bằng đầu ngón tay cái, màu trắng đục, mình dày, nhìn giống như cơm trái dừa nước. Và để nước dùng ngon nó phải được nấu bằng cá liệt, loại cá chỉ lớn chừng ba ngón tay với phần đuôi thắt lại trông như cái nơ, không xương nhỏ và ngọt lừ.
Khi thưởng thức món bún sứa, du khách sẽ cảm nhận trọn vẹn một vị thanh và không ngán trong tô bún sứa. Sứa giòn giòn, mát lạnh và vị cay ở ớt tạo nên cái ngon tuyệt vời.
Bánh đập
Món bánh đập là sự kết hợp giữa bánh tráng nướng, bánh ướt, ăn kèm với thịt nướng hoặc có thể ăn với thịt luộc hay lòng lợn… tùy vào sở thích của mỗi du khách. Một hương vị không thể thiếu khi ăn bánh đập là chén mắm nêm với vị cay đặc trưng của người dân miền biển. Cái giòn rụm của bánh tráng, cái mềm dẻo của bánh ướt hòa quyện vào nhau trong cái đậm đà của mắm nêm, miếng thịt nướng chín vàng, thơm phức đem lại cảm giác ngon miệng rất thích thú.
Bánh căn
Đến với tour Nha Trang du khách thưởng thức món bánh căn có hình dáng gần giống với chiếc bánh khọt của người miền Nam. Nguyên liệu chính để làm bánh căn là gạo. Gạo được ngâm mềm, xay thành bột và đổ chín trên những chiếc khuôn bánh bằng đất nung. Nhân của bánh căn rất phong phú và đa dạng, có nhiều loại như: thịt, trứng, nấm, mực, tôm… mỗi loại nhân mang đến cho người ăn cảm giác ngon miệng khác nhau. Nước chấm bánh căn có màu đỏ tươi, được pha hơi sánh và có vị chua ngọt hơi cay rất ngon miệng. Bánh căn được ăn chung với các loại rau sống như xà lách, rau cải, húng quế, diếp cá và xoài xanh thái thành sợi nhỏ.
Bánh ướt
Nổi tiếng và được nhiều người biết đến nhất là bánh ướt Diên Khánh, một huyện giáp ranh với thành phố Nha Trang. Bạn có thể thưởng thức món ăn này với thịt nướng, thịt heo quay, lòng heo, tôm, nem… dùng với nước mắm chua ngọt.
Mỗi món ăn tại thành phố biển Nha Trang mà chúng tôi vừa chia sẻ sẽ mang lại cho bạn những hương vị khác nhau mà bạn không thể nào quên được. Ngoài các địa điểm tham quan du lịch bạn cũng đừng nên bỏ qua những món ăn ngon tai Nha Trang này nhé.
